Mijoté de boeuf aux olives

Liste des ingrédients
  • Bœuf
  • Oignons
  • Huile d’olive
  • Ail
  • Thym
  • Laurier
  • Purée de tomates
  • Pommes de terre
  • Olives Noires Barnier
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Couper le bœuf en morceaux
  • Faire revenir les morceaux dans une casserole avec 1 ou 2 oignons et de l’huile d’olive
  • Ajouter de l’ail, du thym, du Laurier, de la purée de tomates fraîches et des pommes de terre (préalablement pelées et coupées en 2)
  • Ajouter les Olives Noires Barnier de votre choix
  • Saler, poivrer et laisser mijoter à souhait

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