Préchauffer le four à 180°C et dans un saladier mélanger :
– 250g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 4 œufs
– 100ml d’huile
– 25ml de vin blanc sec
Mélanger puis ajouter du chorizo (environ 100g), 75g de nos Olives Noires à la Provençale, 75g de nos Olives Vertes Picholines et du gruyère râpé (environ 100g)
Beurrer des moules à mini-cakes et verser la préparation
Enfourner pendant 20 à 25 minutes pour des muffins (et 10 à 15 minutes supplémentaires pour un cake)
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